Q : Defya ailesi olarak siz KoMo’nun tek yetkili ithalatçısı ve dağıtıcısı mısınız?

A : Defya Ailesi, Komo marka tüm ürünlerin Türkiye ve Orta Asya tek yetkili ithalcisi ve dağıtıcısıdır.

Q :Taş Değirmen/Un Değirmeni nedir? Ne için kullanılır?

A : Un değirmenleri, bakliyat, hububat, baharat ve tahıllarınızın taze olarak öğütmenize ve un haline getirilmesi işlemini gerçekleştirir. İçinde bulunan taşlarla tahıl tanelerinin ezer ve öğütür. Ancak yağlı tohumlar taşlara yapıştığından dolayı öğütememektedir.

Q : Komo markası nerede üretilir?

A : 1985 yılından beri üretim yapan Komo firması bugün 65 ülkeye ihracat yapmaktadır. Üretimin tamamı Avusturya’da kendi atölyelerinde el yapımı olarak %85’i engelli olan elemanlar tarafından sevgi ile devam etmektedir.

Q : Defya’da birçok Un Değirmen modeli var, farkları nedir?

A : Tüm Komo ürünleri aynı mantıkta çalışır. Korindon Seramikten yapılmış özel taşlar ile istediğiniz miktarda ürünü, dilediğiniz boyutta, taze olarak öğütebilirsiniz.

Modellerin arasındaki farklar ölçüleri, huni dolum kapasitesi, Öğütme gücü ve kapasitesidir. Modellerin arasındaki farkları aşağıdaki karşılaştırma tablosundan detaylı inceleyebilirsiniz.

Q : Taze öğütmek neden önemli?

A : Öğütülüp paketlendiği belli olmayan bir un ile taze öğütülmüş un arasındaki ilişki de dilimlenip bekletilen kararmış (yani okside olup besin değerini hızlıca kaybetmiş) elma ile ısırılarak yenen elmaya benzetebiliriz; Gıda ürünleri parçalandıkça oksijen ile temasları artar ve hızlıca bozulur. Pratik açıdan da öğütülmemiş tam tohumlar çok daha uzun süre bozulmadan muhafaza edilebilir.

Q : KoMoMio Eco Nature özelliği nedir?

A : Dünya çapında ilk kez %100 doğal mantar kabuğundan yapılmış bir huniye sahiptir. Mantarın doğal sıcaklığı, her mutfakta hoş bir atmosfer yarattığı gibi doğal ses yalıtımı ve antibakteriyel özellik sunar.

Q : Küçük işletme ve yoğun kullanım için en güçlü model hangisi?

A : Komo firması tarafından yoğun tüketimi olan ya da hızlıca un ihtiyacını karşılamak isteyen aileler ve küçük işletmeler düşünülerek tasarlanmış model Komo Fidibus XL Un Değirmenidir.

Q : Uzun Süre Durmadan Çalıştırabileceğim Un Değirmeni Modeli Hangisi?

A : Fidibus XL Plus, sürekli çalışma için tasarlanmış tek KoMo taş değirmenidir, uzun süre durmadan çalışabilir.

Q : Komo Fidibus XL Plus’ı ne kadar süre durmadan çalışır?

A : 1000 kg unu en ince ayarda, hiç durmadan 83 saatte öğütür.

Diğer tüm taş değirmenlerimiz için, durdurmadan çalıştırma süresi yaklaşık 20 dakikadır.

Ancak bu, öğütülen tahılın türüne ve kullanılan incelik ayarına bağlıdır. Genel bir kural olarak, daha ince ayarlar ve daha sert taneler daha fazla ısı üretir ve bu da optimum çalışma süresini biraz azaltabilir.

Makineyi çalıştırdıktan sonra soğutma süresi yaklaşık olarak çalışma süresine uygun olmalıdır. Örneğin değirmen 20 dakikadır çalışıyorsa tekrar kullanılmadan önce 20 dakika soğuması gerekir.

Q : Komo Un Değirmeni ile hangi gıdaları öğütebilirim?

A : Komo değirmenleri ile tüm tahılları, bakliyatları ve baharatları, ayrıca küçük, yağsız tohumları ve hatta kahve çekirdeklerini ince bir şekilde öğütebilirsiniz. Ancak yağlı gıdaları taşlara yapıştığından dolayı öğütememektedir.

250W ürünlerde bakliyat gibi sert ürünlerin öğütülmemesini tavsiye ederiz.

Q :Komo Un değirmenlerinin taşlarının özelliği nedir?

A : Öğütücü taşlarımız yıpranmaya dayanaklı ve bilenmesi gerekmeyen bir malzeme olan Korindon Seramikten yapılmadır. 1985 yılında keşfettiğimiz bu malzeme artık tüm Komo değirmenlerinde standart olarak yerleştirilmektedir.

Q : Komo Un değirmenlerinin taşlarını bakımı nasıl yapılır?

A : Seramik ve Aluminyum Oksit’ten üretilen bu taşların bakım gerektirmemesi, kendi kendilerini bilemesi ve süper güçlü yapıları sayesinde 30 yıldır taşları değiştirilmeyen makineler halen piyasada mevcuttur

Q : Komo Taş Değirmenlerin Değirmen Taşları Nasıl Çalışır?

A : Komo taş değirmenlerinde iki adet korindon seramik taş bulunur: Altta dönen ve üstte sabit kalan bir taş. Alttaki taş motor gücüyle dönerken, üstteki taş sabit kalır. Bakliyatlar, iki taş arasına girer ve ezilerek un haline gelir.

Q : Komo Taş Değirmenlerin, Değirmen Taşlarının Ölçüsü Nedir?

A : Komo Taş Değirmenlerin Taş Ölçüleri 7cm ve 8 cm olarak ikiye ayrılır. Bunlar Stator Case ve Rotor Blade’dir.

Q : Komo Un değirmeni taşlarının bilenmeye ihtiyacı var mı?

A : Yıpranmayan ve bilenme ihtiyacı olmayan korindon seramik taşlara sahiptir. Böylelikle uzun yıllar sorunsuz kullanılabilir.

Q :Garanti süresi nedir? Kapsamı nedir?

A : Garanti Süresi 2 yıldır, üretimden oluşabilecek tüm problemler garanti kapsamındadır.

Q :Komo değirmenleri nerede üretilmiştir?

A : Komo Değirmenleri Avusturya’da üretilmiştir.

Q : En ince ayarda nasıl kullanırım?

A : En ince ayarı bulmak için önce hazneyi taşların birbirine sürtünme sesini duyana kadar ince (fein) yönüne çevirin. Ardından, öğütme sesi durana kadar iri taneli (grob) yönüne doğru döndürün. Şu anda en ince ayarı buldunuz!

Q : Komo Değirmenleri tüm yedek parçaları mevcut mu?

A : İstanbul depomuzda tüm ürünlerimizin gerekli yedek parçaları mevcuttur.

Q : Komo Değirmenleri yedek parçalarını ne kadar sürede temin edebilirsiniz?

A : Siparişiniz 1-2 iş günü içinde kargoya verilir.

Q : Komo Değirmenleri ne şekilde ambalajlanmıştır, kargoya dayanıklı mıdır?

A : Komo Değirmenleri, Defya tarafından kargo hasarlarına karşı özel ambalajlanmıştır.

Q :Komo Değirmenleri gövdesi hangi malzemeden yapılmıştır?

A : Komo Değirmenlerin gövdesi modeline göre değişkenlik gösterir.

Fidibus Medium, Fidibus XL değirmenin gövdesi masif kayın ağacından yapılmıştır.

KoMoMio ve KoMoMio Eco değirmenin gövdesi Multiplex kayın kontrplak; Köşe kenarları, yuva tabanı ve yuvanın üst kısmı Arboblend®'den (esas olarak odun bileşenleri ve selülozdan yapılan geri dönüştürülebilir malzeme), hazne masif kayın ağacından yapılmıştır.

KoMoMio Magic Paslanmaz çelik ve doğal kayın ağacı kullanılmış bir gövdeye sahiptir.

Flocman Elektrikli Ezme Cihazı Flic Floc Ezme Cihazlarının gövdesinin tamamı ise masif kayın ağacından yapılmıştır.

Q : Komo Değirmenleri nasıl bir tezgâha yerleştirmeliyiz?

A : Komo Değirmenleri düz zemin üstünde yerleştirmeniz gerekmektedir.

Q:Yulaf Ezmesi Öğütebillir Miyim?

A : Yulaf yumuşak olduğu için öğütülemez. Bunun için blender öneririz.

Q: Taş Değirmenlerde Mısır Öğütülebilir Mi ?

A : Marketlerde satılan mısır (patlamamış) farklı bir cins olduğu için öğütülemez. Bunun için unluk mısır almak gerek

Q:Hangi Komo Taş Değirmen Modelleri Baharat Öğütebilir?

A : Komo Fidibus Medium, Komo Magic ve Komo Fidibus XL Modeli ile baharat öğütebilirsiniz.

Q: Sadece Buğday Öğütmek için Hangi Modeli Önerirsiniz?

A : Komo Mio, evde sağlıklı ve taze un elde etmek isteyenler için mükemmel bir seçimdir.

Q:Baharat Öğütürken Nelere Dikkat Etmeliyim?

A : Yağlı Baharatları Öğütmemelisiniz: Tarçın çubuğu, karabiber gibi kuru baharatları rahatlıkla öğütebilirsiniz, ancak susam, keten tohumu gibi yağlı tohumlar taşlara yapışabilir.

Koku Transferini Önlemek İçin: Eğer aynı değirmeni hem tahıl hem baharat için kullanıyorsanız, bir miktar pirinç öğüterek kokuları nötralize edebilirsiniz.

Kalın Öğütme Gerekebilir: Baharatlar çok ince öğütüldüğünde taşların arasına sıkışabilir, bu yüzden orta kalınlıkta öğütme tercih edilebilir.

Q : Komo Değirmenlerinde 250W, 360W ve 600W Motor Güçleri Arasındaki Farklar Nelerdir?

A : Motor gücü, değirmenin öğütme hızını ve kapasitesini belirleyen en önemli faktörlerden biridir. İşte farkları:

250W Motor (Küçük ve Hafif Kullanım)

Öğütme Kapasitesi: Yaklaşık 100 g/dakika
Kullanım Alanı: Evde küçük miktarlarda un üretimi için uygundur. Avantajı: Kompakt ve ekonomik bir seçenektir. Sınırlamaları: Büyük miktarlarda un öğütmek veya sert tahılları uzun süre işlemek için ideal değildir.

360W Motor (Orta Seviye ve Çok Yönlü Kullanım)

Öğütme Kapasitesi: Yaklaşık 100-120 gr/dakika
Kullanım Alanı: Evde sık sık un üretenler veya farklı tahılları öğütmek isteyenler için uygundur.
Avantajı: Daha güçlü motor sayesinde sert tahılları ve bazı baharatları daha rahat öğütür.
Sınırlamaları: Büyük ölçekli üretim veya ticari kullanım için yeterli olmayabilir.

600W Motor (Yoğun Kullanım ve Hızlı Öğütme)

Öğütme Kapasitesi: Yaklaşık 200 g/dakika
Kullanım Alanı: Büyük aileler, sık kullanım, ticari mutfaklar ve fırınlar için ideal.
Avantajı: Güçlü motoru sayesinde daha hızlı ve büyük miktarlarda öğütme yapabilir. Sert tahıllar ve bakliyatlar için de uygundur.
Sınırlamaları: Daha büyük ve ağır bir cihazdır.

Q : Piyasadan hazır un almak ile kendim evde öğütme arasındaki fark nedir?

A : Ticari olarak hazırlanan kurutulmuş yiyecekler çoğu zaman katkı maddesi içerebilir. Bu paketlerin raf ömrünün uzatılması için artı işlemlerden geçer. Ayrıca kullanılan gıdanın hangi koşullarda nereden temin edildiğini de bilemeyiz. Kendi ununuzu öğütürken tüm bu süreçler sizin kontrolünüzdedir.

Q: Komo Taş Değirmenlerin Huni Kısmı Nasıl Sökülür?

A : Hiçbir alet gerekmeden, hazneyi iki tur kalın «grob» ayar tarafına döndürüp değirmeni açabilirsiniz.

Q :Komo Değirmenleri nasıl temizleyebilirim?

A : A : Öncelikle fişten çektiğinize emin olun. Hazneyi döndürerek ‘İnce’ (fein) ayarını ‘İri Taneli’ (grob) olarak değiştirin. Yaklaşık 2 avuç pirinci doldurun ve öğütün. Uzun bir süre cihazı kullanmayacaksanız huniyi 2 tur «grob» yönünde çevirip çıkarttıktan sonra tüm kalıntıları temizlemek için huniyi ve un çıkışını elektrikli süpürge yardımıyla temizleyebilirsiniz. İç kısmı bir fırça ile nazikçe temizleyin. Taşları da fırçalayın.

Dış Temizlik: Dış yüzeyi nemli bir bezle silin, aşındırıcı ürünler kullanmayın.

Huni Temizliği: Huniyi sıcak suyla durulayın, sabun kullanmayın.

Tüm parçaların kurumasını bekleyin, sonra tekrar bir araya getirin.

Q : Ürünün garantisi başka ülkelerde geçerli mi?

A : Hayır, geçerli değildir. Satın aldığınız Komo ürünlerinin garantisi satın aldığınız ülke dahilinde geçerlidir.

Q :Türkiye’den aldığım Komo Değirmenleri başka ülkelerde kullanabilir miyim?

A : İlgili ülkenin elektrik akımı Türkiye ile uyumluysa kullanılabilir

Q : Servis için nereye başvurmamız lazım?

A : Servis konusunda Defya Müşteri Hizmetleri sizlere yardımcı olacaktır. Haftanın 6 günü çalışma saatleri içerisindeDefya Müşteri Hizmetleri ile iletişime geçebilirsiniz.

Defya Müşteri Hizmetleri: [email protected] - 0212 299 29 39

Q :Makine tamirinden anlarım, motor kapağını açıp tamir etmeyi denemeli miyim?

A : Tüm tamirin yetkili servis tarafından yapılması gerekmektedir aksı taktirde garantiyi geçersiz kılar.