Defya Blender ile Dash Diyetine Uygun Sağlıklı Smoothieler
Blendtec Professional 800 Blender ultra güçlü ve sessiz çalışma özelliği ile öne çıkıyor. 3,8 beygir gücündeki motoru sayesinde en sert malzemeleri bile zahmetsizce parçalıyor. Özel ses izolasyonu teknolojisiyle minimum ses seviyesinde çalışarak mutfağınızda konfor sunuyor. Dokunmatik kontrol paneli, 6 ön tanımlı karışım programı ve hız ayarı ile kullanım kolaylığı sağlıyor. Dash diyeti için hazırlayacağınız profesyonel kalitede pürüzsüz içecekler, çorbalar ve soslar için mükemmel bir seçim!
Blendtec Designer 650 Blender 3 beygir gücündeki motoru ile buzu bile zahmetsizce parçalayarak pürüzsüz içecekler hazırlıyor. Onunla çorbalar ve soslar hazırlamak da çok kolay. Dokunmatik LED ekranı ve 8 farklı hız ayarı sayesinde kullanım kolaylığı sağlıyor. 6 programı ile ihtiyacınıza uygun mükemmel sonuçlar elde edersiniz. Modern mutfaklar için tasarlanan güçlü 650 blender ile dash diyeti tariflerinizi bir üst seviyeye taşıyın!
Defya Kurutucular ile Dash Diyetine Uygun Tarifler Hazırlayın
Defya, Wartmann ve Tribest markası kurutucular ile sizlerle. Avrupa ve Amerika’nın bu popüler markalarının Türkiye’deki tek ve yetkili distribütörü olan Defya sayesinde, mutfaklarınızı dünya standartlarındaki ürünlerle kullanışlı hale getirebilirsiniz. İşte dash diyeti hazırlıklarınızı kolaylaştıracak ürünler;
Wartmann Paslanmaz Çelik Meyve Ve Sebze Kurutma Makinesi WM-2110-DH modelinin 10 adet paslanmayan çelik tepsi kapasitesi sayesinde meyve, sebze, et ve baharatları aynı anda kurutabilirsiniz. Paslanmayan çelik gövdesi dayanıklılık sağlarken, (25 - 90 santigrat derece arasına) ayarlanabilir sıcaklık kontrolü ve (30 dakika - 72 saat arasında ayarlanabilen) dijital zamanlayıcı ile kurutma sürecini tam istediğiniz gibi yönetebilirsiniz. Onunla besin değerini koruyarak doğal ve katkısız kurutulmuş yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Evde pratik gıda saklama çözümleri için yardımcı! Dash diyeti için ihtiyaç duyduğunuz sebze tozlarını, çeşni ve baharatları evlerinizde yapmaya ne dersiniz?
Tribest Sedona Classic 47 Lt Meyve Ve Sebze Kurutma Makinesi SD-P9000-F gıdaların besin değerini koruyarak kurutma sağlıyor. 9 tepsili geniş iç hacmi sayesinde meyve, sebzeleri aynı anda kurutabilirsiniz. Dijital sıcaklık ve zaman ayarı, kurutma sürecini hassas bir şekilde kontrol etmenizi sağlıyor. Çift fanlı hava sirkülasyonu eşit ve verimli kurutma sunuyor. Katkısız, sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamak isteyenler için… Üstelik kurutacağınız gıda miktarı azsa tek fanla çalıştırabilir, enerji tasarrufu sağlayabilirsiniz.
Dash Diyeti Nedir ve Nasıl Ortaya Çıkmıştır?
Birçok organa zarar verme riski bulunan, sürekli kontrol altında tutulması şart olan hiper tansiyon sorunu için özel ve dengeli beslenme ile yol alınabilir mi? İşte bu soru üzerine yola çıkan araştırmacılar, 60 yaş üzerindeki dünya popülasyonunun %60’ında bulunan yüksek tansiyon problemini masaya yatırdı. DASH diyeti adı verilen beslenme planı, yüksek kan basıncının hafifletilmesine yardımcı olmayı amaçlıyor.
Peki ortaya çıkışında ilham kaynağı olan neydi? Yüksek tansiyon sorununun bitkisel temelli beslenen kişilerde ve toplumlarda daha az görüldüğü biliniyor. Bu verilerden ilhamla geliştirilen dash diyeti az yağlı ve çoğunlukla bitkisel besin ögelerini kullanıyor. Ayrıca paketli ve rafine şekerli gıdalar da dash diyeti beslenme listesinde yer almıyor. (Kaynak)
Dash Diyetinin Temel İlkeleri Nelerdir?
Özel bir beslenme listesi bulunmayan, bunun yerine beslenme hedefleri üzerine kurulu olan dash diyetinin temel ilkeleri şöyle;
- Daha çok meyve ve sebze yemelisiniz.
- Tam tahıl tüketmelisiniz.
- Yağsız veya az yağlı süt ürünleri, balıklar, kümes hayvanları, bakliyatlar, yemişler ve bitkisel yağlar beslenme listenizde olmalı.
- Doymuş yağlar, yağlı etler, yağlı süt ürünleri beslenmenizde sınırlı miktarda yer almalı.
- İçerisinde şeker bulunan yiyecekler yine sınırlı yenebiliyor. Hatta olabildiğince tüketilmeyecek gıdalar arasında.
- Ayrıca işlenmiş gıda ürünleri yerine taze besinler yemelisiniz.
Dash Diyeti Nasıl Uygulanır?
Uzmanlar günlük ortalama 2000 kalori alınması üzerinden dash diyeti için örnek bir uygulama planı sunuyor. Bu bağlamda, günde 6-8 porsiyon tam tahıl, en fazla 6 porsiyon et ürünleri, 4-5 porsiyon sebze, 4-5 porsiyon meyve, 2-3 porsiyon yağsız süt ürünü, 2-3 porsiyon bitkisel yağ, haftada 4-5 porsiyon bakliyat ve yağlı tohum tüketmelisiniz. Tatlı için önerilen porsiyon ise haftada en fazla 5 porsiyon. Ayrıca günlük sodyum alımının en fazla 2,300 mg ile sınırlanması gerekiyor. (Bu miktar günde 1 çay kaşığı tuza denk geliyor.) Amerikan resmi kaynakları sodyum alımının 1,500 mg ile sınırlanmasının daha olumlu sonuçlar vereceğini vurguluyor.
Dash diyetine uygun beslenme ile seçeceğiniz gıdaların,
- Rafine veya trans yağ içermemesi (çok az içermesi)
- Potasyum, kalsiyum, lif, magnezyum ve protein bakımından zengin olması
- Düşük sodyum bulundurması
temel özellikler arasında.
Eğer günlük hareketleriniz sınırlıysa ve 2000 kalori alımına gerek yoksa, yemek miktarlarını azaltmalı ve daha düşük kalorili bir plana uygun olarak dash diyeti yapmalısınız.
Dash Diyetinin Faydaları Nelerdir?
Dash diyetinin potansiyel faydaları üzerine yapılan çalışmalar oldukça güncel ve geniş kapsamlı. İşte bilimsel veriler ışığında dash diyetinden umulan yararlar,
- Yapılan çalışmalar diyetin kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.
- Dash diyetine uygun tam tahıllı, bitkisel ağırlıklı, az yağlı beslenme kilo kontrolünü destekliyor.
- Dash diyeti faydaları arasında daha düşük kanser riski mevcut.
- Benzer şekilde diyabet oranlarında da düşüş kaydediliyor.
- Dash diyetinin kan basıncı üzerindeki etkisi dolayısıyla kalp hastalığı riski azalıyor. Diyetin dolaşım sistemi risk faktörlerini azaltabileceği düşünülüyor. (Kaynak 2)
Dash Diyeti Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yüksek tansiyona uygun beslenme için herhangi bir diyet uygulamadan önce mutlaka doktorunuzdan onay almalısınız. Herhangi bir sağlık sorununuz ve kronik tansiyon probleminiz varsa, mutlaka doktorunuzun gözetiminde beslenme planınızı belirlemelisiniz. Dash diyeti sizin için uygunsa uygulama sırasında şunlara özen gösterebilirsiniz;
- Aldığınız tüm gıdaların etiketlerini okumalısınız. Tuz değeri en düşük olan seçeneklere yönelmelisiniz.
- Yemeklere tuz yerine baharatlar ekleyebilirsiniz. Sebze tozları ve çeşniler kullanabilirsiniz. Ancak seçtiğiniz çeşnilerin renklendirici ve katkı maddesi içermemesine özen göstermelisiniz.
- İyot eksikliğiniz varsa, doğal iyot kaynağı olan deniz ürünlerine yönelebilirsiniz. Bu konuda doktorunuzun yönlendirmesini rica edebilirsiniz.
- Her zaman taze gıdaları almalısınız. Donuk hazır gıdalardan uzak durmalısınız.
- Kümes hayvanı ve balıkları derisiz tüketmelisiniz. Yağ tabakalarını etten ayırmalısınız. Kıyma alırken yağsız olmasını istemelisiniz.
- Bitkisel yağ dahi olsa yemeklere yağ koyarken kontrollü olmalısınız.
- Restoranlarda yenilen yemekleri kontrol edemeyeceğiniz ve içeriğinden emin olamayacağınız için dışarıda yemek yemeyi bırakmalısınız. İşe, okula giderken dash diyetine uygun yiyecekler ile hazırlanmış öğününüzü yanınızda taşıyabilirsiniz.
Hangi Gıdalar Dash Diyetine Uygundur?
Yasaklılar listesi bir hayli kısıtlı olan ve yeme konusunda tüketicileri birçok diyete göre oldukça özgür bırakan dash diyeti listesinde neler var? Sebzeler, meyveler, tam tahıllar, yağsız etler, bakliyat ve yağlı tohumlar… Peki dash diyetine uygun yiyecekler neler mi? Örneğin;
- Yeşil yapraklı sebzeler (pazı, roka, ıspanak, maydanoz, dereotu, tere, marul gibi)
- Kök sebzeler (pancar, patates, kereviz, havuç gibi)
- Soğan, sarımsak, pırasa vb.
- Bakliyatlar (mercimek, fasulye, bezelye, nohut, börülce vb.)
- Yağlı tohumlar (susam, haşhaş, çörek otu, keten tohumu vb.)
- Tam tahıllar (siyez bulguru, kepekli pirinç, siyah pirinç, firik bulguru, tam tahıllı unlar)
- Yağsız ve az yağlı balıklar,
- Yağsız ve az yağlı kümes hayvanları
- Yağsız ve az yağlı et ürünleri
- Yağsız ve az yağlı süt ürünleri
Dash diyeti kapsamında tuzlu ve rafine şekerli içecekleri de kısıtlamalısınız. Dilerseniz bol su, taze sıkım sebze ve meyve suları tüketebilirsiniz. Böylece içecek ihtiyaçlarınızı karşılayabilirsiniz. Öte yandan çok fazla alkol tüketimi kan basıncını artırabileceğinden diyetin kısıtlılar listesinde alkol de yer alıyor. Benzer şekilde kafein de tansiyonu etkileyebiliyor. Böyle bir sorun yaşıyorsanız kafeinli içecekleri de kısıtlamalısınız. Ayrıca mutlaka sağlık uzmanınızdan destek almalısınız.
