Oligosakkarit, disakkarit, monosakkarit ve poliol içeren gıdalar, FODMAP kelimesinin açılımını oluşturuyor. Sindirim sorunları olan kişiler için uygun olmayan karbonhidratları tanımlayan bu kelimeler, FODMAP diyetinin yasaklılar listesini işaret ediyor.