Defya Ürünleri ile Migren Diyetine Uygun Tarifler
Defya, iyi yaşama yardımcı ve mutfak işlerini kolaylaştıran ürünleri Türkiye’deki tüketiciler ile buluşturuyor. Vestibüler migren diyetinin en önemli parçası taze gıdalar tüketmek. Hazır ve işlenmiş besinlerden uzak durmak gerekiyor. Bu da birçok kişi için mutfakta daha çok zaman geçirmek demek. Siz de mutfak işlerini pratikleştiren yardımcılar arıyorsanız Defya bünyesindeki doğrayıcı, blender ve juicer modelleri sizin için.
Doğrayıcı Ürünler ile Migren Diyetini Pratikleştirin
Bol sebze tüketimine yönelten vestibüler migren diyetini doğrayıcı modelleri ile pratik hale getirebilirsiniz. Yemek hazırlığını kolaylaştıran ürünler sayesinde sebze doğramak artık çok daha zahmetsiz.
Lurch - Spiral Sebze Doğrayıcı sebze ve meyveleri spiral şeklinde uzun makarnalara veya kurdele şeklinde kalın şeritlere dönüştüren benzersiz bir araç. 3 farklı, razor tech ürünü keskin paslanmaz çelik bıçağı sayesinde 2 mm ile 3 mm genişliğinde spagetti veya spiral kurdeleler elde edebilirsiniz. Sadece saniyeler içinde çiğ sebze makarnaları, kızartmaya hazır şekilli patatesler veya şık garnitürler hazırlayabilirsiniz. Kaymayı önleyen vakumlu ayakları ile güvenli kullanım sunuyor. Pratik doğrayıcı, kolayca temizlenebiliyor.
Blender Modelleri Migren Diyeti için Yanınızda
Tribest Dynapro Vakumlu Blender vakum teknolojisi ile blender kabındaki havayı neredeyse tamamen yok ederek oksidasyonu en aza indiriyor. Oksidasyonun azalması, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar gibi değerli besin öğelerinin korunmasını sağlıyor. Böylece, hazırladığınız yiyecek ve içeceklerin besin değeri ve tazeliği önemli ölçüde artıyor.
Blender modelleri arasında hazne sıcaklık göstergesi ile fark yaratan Dynapro’nun kabındaki sıcaklık 47,7°C'nin üzerine çıktığında Çiğ Sıcaklık Göstergesi renk değiştiriyor. Bu da kontrolü kolaylaştırarak tariflerinizin çiğ standartlarında kalmasını sağlıyor. Ayrıca enzimlerin ve besin değerlerinin korunmasına yardımcı oluyor. Kullanım kolaylığı sağlayan ergonomik tasarımı ve kolay temizlenebilir parçaları ile Dynapro, mutfaktaki en büyük yardımcınız olmaya aday.
Juicer ile Migren Diyetine Uygun, Vitamin Dolu Bir Günaydın
Tribest - Greenstar Elite Soğuk Sıkım Meyve Ve Sebze Sıkacağı - GSE-5000-F-Beyaz benzersiz teknolojisi sayesinde meyve ve sebzelerin içindeki vitamin, mineral ve enzimleri maksimum düzeyde koruyor. Bu sayede size en besleyici ve lezzetli suları sunuyor. İnsan dişlerini taklit eden Manyetik Çift Dişli Öğütme Sistemi besin değerini açığa çıkarıyor. Soğuk sıkım sağlayan düşük devirli teknolojisi sıkarken ısı ve oksidasyonun önüne geçiyor. Böylece ısıya duyarlı olan vitamin, mineral ve enzimler daha iyi korunuyor. Bu da daha uzun süre tazelik demek. Öte yandan juicer ile sadece meyve ve sebze suyu değil, aynı zamanda bebek maması, fıstık ezmesi, sorbe gibi farklı lezzetler hazırlayabilirsiniz. Üstelik tüm üstün özelliklerinin yanında, ürün kolay temizlenmesiyle de tanınıyor. Siz de besin değeri yüksek sebze ve meyve suları hazırlamak için mutfakta Greenstar’a yer açabilirsiniz.
Vestibüler Migren Diyeti Nedir?
Koku, yemek, stres gibi nedenlerle tetiklenen migrenin temel nedeni hala belirsiz. Ancak özellikle kadınlarda belirtilerin yaşam tarzı değişiklikleri ile hafifleyebileceği iddia ediliyor. Migrene uygun beslenme düzenlemesi ise vestibüler migren diyeti adını alıyor. Gelin bu diyete daha yakından bakalım.
Migren ataklarının çikolata, alkol, kahve, yıllanmış peynir, kuruyemişler ve etler tükettiğinizde tekrarladığını fark edebilirsiniz. Öte yandan uzun süre açlık, susuzluk, uykusuzluk gibi nedenler de migrenin tetikleyicileri arasında. İlgili gıdaların içinde yer alan tiramin, nitrat, histamin ve feniletilamin gibi kimyasallar migren ile bağlantılı görülüyor. (Kaynak) Bu bağlamda uzmanlar bazı gıdaların azaltıldığı veya tamamen kısıtlandığı beslenme düzeni ile migrenin hafifleyebileceğini öngörüyor.
Vertigo ve migrenin kesişim noktası olarak tanımlayabileceğimiz migren çeşidini hafifletebileceği umulan diyete vestibüler migren adını veriyoruz.
Vestibüler Migren Diyetinin Temel İlkeleri Nelerdir?
Vestibüler migren ile diyet arasındaki bağ henüz net olarak anlaşılmış değil. Yiyeceklerin direkt migrene sebep olduğuna dair kesin bir kanıt yok. Ancak yapılan çalışmalar, migren geçiren kişilerin bazı yiyecekleri kısıtlayarak daha rahat hissedebileceklerini gösteriyor. Bununla ilişkili olarak vestibüler migren diyeti, eliminasyon üzerine kurulu. İşte vestibüler migren diyetinin temel ilkeleri;
Migrene neden olma olasılığı yüksek yiyecekleri kısıtlamak gerekiyor. En riskli yiyeceklerin beslenmeden çıkarıldığı diyet kapsamında yiyecekler vücuda bir süre sonra yeniden tanıtılıyor. Günler veya haftalar alan tanıtma süresi sonrasında başka bir yiyeceği beslenmeye yeniden dahil edebilirsiniz. Kişinin hangi besinden tetiklendiğinin fark edilmesine dayalı olan diyette, semptomlar tekrar ortaya çıktığında hangi gıdanın kişiyi etkilediği keşfediliyor.
Temelde kişinin yeterli ve dengeli beslenmesini esas alan vestibüler migren diyetinde bir diyetisyen ve doktor ile beraber yol almak gerekiyor. Özellikle hamile, emziren kişilerin, kronik rahatsızlığı olanların kesinlikle doktor onayı olmadan migren diyeti yapmaması önem arz ediyor.
Vestibüler Migren Diyeti Nasıl Uygulanır?
Baş ağrısı, baş dönmesi ve mide bulantısı gibi migren semptomlarını sık gösteren kişilerin başvurduğu migren eliminasyon diyetinde kaçınılması gereken gıdaları yememek önemli. Bunun dışında güvenli gördüğünüz besinlerle dengeli bir beslenme planı dahilinde gönlünüzce yemek yiyebilirsiniz. İşte vestibüler migren diyetinin uygulama kuralları;
- Vestibüler migren diyetinin yasaklı gıdalar listesinde; fermente yiyecekler, tuzda kurutulmuş, yıllandırılmış gıdalar var. Örneğin eski kaşar, gravyer peyniri, kuru et, alkollü içecekler, işlenmiş etler, yapay tatlandırıcılar, küflü peynirler, turşular, zeytin salamuraları, monosodyum glutamat içeren işlenmiş gıda ürünleri, kuruyemişler, glütenli yiyecekler bu gıdalar arasında bulunuyor.
- Öte yandan bazı gıdaların kontrollü tüketimi önemli. Çikolata, mayalı yiyecekler, kafeinli içecekler (çay - kahve), çiğ soğan, turunçgiller, fasulye ve mercimek gibi baklagiller, sakatatlar, gazlı içecekler, hazır meyve suları, vitamin takviyeleri, ekşi mayalı ekmek ve kuru meyveleri az miktarlarda tüketebilirsiniz.
- Migrene iyi gelmediğini düşündüğünüz gıdaları beslenmenizden çıkararak ve kontrollü olarak sırayla yeniden tüketerek vestibüler migren diyetini uygulayabilirsiniz. Sizin beslenmenizden çıkaracağınız gıdalar yasaklı veya riskli besinler arasında olabilir. Ancak kişisel olarak sizi tetikleyen başka gıdaları da şüpheli görebilirsiniz. Bu sayede kısıtlılar listenizi kişiselleştirebilirsiniz.
- Eleme diyeti genellikle 5-6 hafta sürüyor. İlk 2-3 hafta eleme, sonraki 2-3 hafta yeniden tanıma dönemi oluyor. Bu süre zarfında tüketilmeyen gıdaları tek tek yiyerek semptom oluşturup oluşturmadığını kontrol edebilirsiniz. Her gıda 2-3 gün boyunca tek tek bedene tanıtılıyor.
- Uzmanınız sürelerde değişiklik yapabilir. Vestibüler migren diyeti kişiselleştirmeye oldukça uygun. Bu nedenle doktorlar hastalara özel çözümler, eleme listeleri ve süreleri kullanabiliyor.
- Evde uzun vakitler geçirmenin, uykusuzluk ve havasızlığın da migrene neden olabileceğini unutmamalısınız. Diyet yaparken açık havada vakit geçirmeye özen göstermelisiniz. Ayrıca uykunuzu düzenlemelisiniz.
Vestibüler Migren Diyetinin Faydaları Nelerdir?
Migreni yönetmek ve tetiklenmeyi azaltmak için başvurabileceğiniz vestibüler migren diyetinin faylarını şu şekilde sıralayabiliriz;
- Doktorunuzun kontrolünde, tetiklenmeyi azaltarak ilaç dozlarının yeniden düzenlenmesini sağlayabilirsiniz. (Kaynak 2)
- Hangi gıdaların sizi tetiklediğini bularak hastalık üzerinde daha fazla kontrol elde edebilirsiniz. Böylece yaşam kalitenizin arttığını hissedebilirsiniz.
- İşlenmemiş ve taze gıda tüketerek kilo kontrolüne destek olabilirsiniz.
- Migrenin neden olduğu depresif hissin hafiflemesini sağlayabilirsiniz. Böylelikle ruh halinizde iyileşme fark edebilirsiniz.
Migren Diyeti Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Migren için uygun beslenme planı uygularken dikkat etmeniz gerekenler şunlar;
- Turunçgiller dışındaki meyveleri kontrollü olarak tüketebilirsiniz.
- Soğan, fasulye ve mercimek dışındaki sebze ve bakliyatları yemekten çekinmemelisiniz.
- Glütenli gıdaları kısıtlamalısınız. Ancak ata tohumu olan ve düşük glüten içeren gıdaları ve kinoa, pirinçleri beslenmenize dahil edebilirsiniz. Tam tahılları tüketmek için doktorunuzdan onay almalısınız.
- İşlenmiş etlerden uzak durmalısınız ancak taze etleri yiyebilirsiniz.
- Süt yerine bitkisel içecekler içebilirsiniz.
- Rafine yağlar yerine soğuk sıkım bitkisel yağları tercih edebilirsiniz.
- Çay ve kahve yerine bol su ve bitki çayları tüketebilirsiniz.
- Tüm baharatları ve taze otları yiyebilirsiniz. Ancak hazır soslardan uzak durmalısınız.
- Paketli gıdalar almamalı, mutfakta biraz daha fazla zaman geçirmeye özen göstermelisiniz. Yemeklerinizi taze hazırlamalısınız.
- Vestibüler migren diyeti yaparken motivasyon kazanmakta zorlanıyorsanız, bu diyetle beraber büyük olasılıkla kilo vereceğinizi kendinize hatırlatmalısınız.
- Düşük ağırlıklı egzersizi hayatınıza dahil etmelisiniz. Böylelikle bedeninizin onarım sürecini hızlandırabilirsiniz.
- Migren diyeti yaparken yeterli vitamin, protein, yağ ve mineral aldığınızdan emin olmalısınız. Kısıtlamalı diyetlerde en büyük sorun besin yetersizliği oluyor. Bu nedenle öğünlerinizi doktorunuz ve diyetisyeniniz ile beraber düzenlemelisiniz.
Hangi Gıdalar Migren Diyetine Uygundur?
Düşük tiramin içeriği olan gıdalar vestibüler migren diyetine uygun. Migreni olan kişiler için genellikle güvenli sınıfında olan gıdalar arasında; yumurta, ton balığı, taze et ve kümes hayvanları, taze ve az yağlı peynirler, tahıllar, meyveler ve sebzeler yer alıyor. İçerisinde riskli yiyecekler bulunmayan glütensiz hamur işleri de yenebilecek gıdalar arasında.