Evde en doğal haliyle yaptığınız sağlıklı fındık ezmelerini tüketmek ister misiniz? Kolay sürülebilen, akışkan kıvamı ve enfes fındık tadı ile fındık ezmesi tarifi biraz aşağıda. Ancak öncesinde tatlı reçetelerinin vazgeçilmezi olacak, kahvaltı sofralarına renk katacak, atıştırmalıkların ve tatlı krizlerinin gözdesi haline gelecek evde fındık ezmesi yapma tarifimize geçmeden önce ev yapımı ürünlerin farkından bahsetmeliyiz.
Paketli fındık ezmelerinin içinde çoğunlukla katkı maddeleri, koruyucu ve renklendiriciler bulunuyor. Ayrıca hazır ezmelerin içindeki fındık oranı diğer maddelerin yanında oldukça düşük kalıyor. Doğal fındık yerine aroma vericilerle tat sağlanırken rafine şeker gibi yoğun tat vericiler tariflere eşlik ediyor. Şekersiz denilen ürünlerde ise kuru meyveler gibi sağlıklı alternatifler yerine yapay tatlandırıcılar kullanılıyor. Oysa evde yaptığınız ürünlerin içeriğini kendiniz belirleyebilirsiniz. Kaynağını bildiğiniz fındıklardan yapacağınız, katkı maddesi eklemediğiniz, doğal tatlandırıcılarla lezzet kattığınız sürülebilir macunların sağlıklı olduğundan emin olabilirsiniz.
Peki yazımızda neler bulacaksınız?
Siz de ev yapımı, tam kıvamında fındık ezmesi hazırlarken tüyolarımızı değerlendirebilir, mutfaktaki pratik yardımcılarınız olan Defya ürünlerini yakından tanıyabilirsiniz.
Kakaolu veya sade tüketebileceğiniz fındık ezmesi yararları ile mutfağın yıldızı olmayı hak ediyor. İçerisinde katkı maddesi yer almayan, sağlıklı ve lezzetli fındık ezmelerinin faydaları arasında neler yok ki?
Fındık ezmesi yararları ve lezzeti sayesinde hemen hemen tüm mutfaklarda yer alıyor. Özellikle fındığın anavatanı olan ülkemizde, en sık tüketilen yemişlerden biri de fındık. Peki fındığın ezmesi kaç kalori, besin değeri nasıl biliyor musunuz?
Fındık ezmesi tarifi yapan ve düzenli olarak tüketen kişiler, birçok makro ve mikro besin ögesini vücuduna alıyor. Fındık ezmesi kalori açısından oldukça önemli bir enerji kaynağı olduğunu ispat ediyor. 100 gram ev yapımı fındık ezmesi ortalama 652 kcal enerji veriyor. Fındık ezmesi kalori değeri, 60 gramlık bir porsiyon için 391 kcal hesaplanıyor. Bu değerlerin ev yapımı, pürüzsüz, macun kıvamındaki ezmeler için olduğunu aklınızda tutmalısınız. Hazır fındık ezmesi kalori değerleri içindeki şeker oranına, içecek gibi katkılara göre değişiyor. Benzer şekilde taneli ürünlerin de kalori değerinin farklı olduğunu aklınızda tutmalısınız.
Son yıllarda fındık ezmesi kalori değeri kadar glisemik indeks değeri de önemseniyor. Birçok kişi kalori hesabı yapmak yerine glisemik indeks tablosunu karıştırarak düşük glisemik değerle beslenmeyi tercih ediyor. Bu bağlamda evde yapılmış, şekersiz fındık ezmesinin 25 glisemik indeks değerine sahip olduğu tahmin ediliyor. Siz de diyetlerinizi planlarken bu bilgiden yararlanabilirsiniz.
İçerisinde herhangi bir katkı maddesi olmayan saf fındık ezmesi besin değeri yaklaşık şöyle:
Kakaolu, hurmalı, çeşit çeşit fındık ezmesi tarifi Defya Ailesi’nin sağlıklı reçeteleri arasında sizleri bekliyor. Hem çiğ hem de kavrulmuş fındık ile yapılan iki farklı fındık ezmesi tarifimiz sizlerle, dilediğinizi yaparak mutfaklarınızın spesiyali haline getirebilirsiniz:
Peki fındık ezmesi tarifi ile hazırladığınız macunu nerede kullanabilirsiniz? Sebze meyve kurutucu ile kuruttuğunuz narenciye dilimlerini ezmelere bandırarak nefis tatlı atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı çavdar ekmeği dilimine sürerek sabah kahvaltılarına tat katabilir, pastalarınıza krema olarak tercih edebilir veya kaşık kaşık tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.