İyi yaşam prensiplerini hayatına dahil edenler için özel günler, özel hazırlık gerektiriyor. Sağlıklı yaşam için yılbaşı hediyeleri seçmek, sofralar hazırlamak ilk bakışta zor gelebilir. Ancak siz de nefis yılbaşı atıştırmalıkları önerilerimiz ile yeni yıl hazırlıklarını kolaylaştırabilirsiniz. Yazımızda,
- Sizlere evde sağlıklı yılbaşı atıştırmalıkları için 5 farklı yöntem sunarak yazımıza başlayacağız.
- Ardından ev yapımı sağlıklı atıştırmalıklar hazırlarken size yardımcı olacak Defya ürünlerini tanıtacağız.
- İyi yaşama uygun tarifler için sahip olmanız gereken mutfak yardımcılarından bahsedeceğiz.
- Yılbaşında sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamanın önemine değinecek ve
- Kullanabileceğiniz malzemeleri listeleyeceğiz.
- Son olarak Defya ürünleri ile hazırlığın ipuçlarını paylaşacağız.
Yılbaşı atıştırmalıkları deyince aklınıza kızartmalar, yağlı ve kalorili cipsler, tuzlu yemişler geliyorsa sizleri sağlıklı yöntemler ile tanıştırmalıyız. Evde sağlıklı yılbaşı atıştırmalıkları hazırlamak için,
- Meyve ve sebzeleri kurutabilirsiniz. Baharatlar ile tatlandırabileceğiniz sebze cipslerini pancar, yer elması, tatlı patates ile hazırlayabilirsiniz. Kuru meyveleri ise atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Ayrıca pastalarınızı kuru meyvelerle süsleyebilirsiniz.
- Yılbaşı atıştırmalıkları hazırlarken gıdaları fermente edebilirsiniz. Ekşi mayalı ekmekler ile atıştırmalık kanepeler yapabilirsiniz. Turşular, siyah sarımsaklı sandviçler gece sofranın yıldızı olabilir.
- Haşlama ile yapılan tariflere başvurabilirsiniz. Humus gibi bakliyat pürelerinden, patates püresi gibi aperatiflerden yararlanabilirsiniz. Garnitür olarak ızgara enginar da sunabilirsiniz.
- Düşük ısıda fırında pişirme bir diğer yılbaşı atıştırmalıkları hazırlama yolu. Gıdaları 160 derecenin altında pişirerek kullandığınız yağın yanmasını önleyebilirsiniz. Az yağ ile düşük ısıda, fırında pişirme yoluyla daha sağlıklı atıştırmalıklar elde etmeniz mümkün.
- Son olarak raw pişirme yöntemi ile kurutucuları kullanarak kurabiyeler, tartlar ve çok daha fazlasını hazırlayabilirsiniz.
Ev Yapımı Sağlıklı Atıştırmalıklar İçin Gerekli Ürünler Defya’da!
Yılbaşı İçin sağlıklı seçenekler hazırlarken bu keyifli geceyi pratikleştirecek çeşit çeşit ürün Defya’da. Farklı damak zevklerine uygun şık ve sağlıklı yılbaşı atıştırmalıkları hazırlamak için siz de Defya koleksiyonundaki cihazlardan faydalanabilirsiniz. Evlerinizde mutlaka olması gereken ürünlerin başında ise doğrayıcı ve kurutucular geliyor.
Doğrayıcılarla çeşit çeşit sebzeler, mezeler, şekilli yılbaşı atıştırmalıkları hazırlayabilirsiniz. Kurutucular ise sebze cipsleri, krakerler, pestiller yapma konusunda uzman. Onları daha yakından tanımak ister misiniz?
Yeni Yıla Sağlıkla Başlayın: Lurch Doğrayıcılara Göz Atın
Lurch ürünleri ile yeni yıl sofranızın göz kamaştıracağından eminiz. Alman tasarımı ve Razor Tech teknolojisi ürünü Lurch modellerinden bazıları hakkında bilgi verebiliriz:
- Lurch Müsli El Rondosu hem doğrama hem de karıştırmada uzman. Elektrik gerektirmeden el gücü ile rondo işlemini yerine getiren ürünü kullanırken tek yapmanız gereken kolunu çevirmek. Bıçaklı başlığı saat yönünde çevirerek sebzeleri sulandırmadan doğrayabilirsiniz. Artık salata yapmak, yeşillik doğramak, soğanları incecik kıymak çok daha kolay. Beyaz karıştırma başlığı ise müsli yapmakta, karıştırmakta uzman. Paslanmaz çelikten yapılan bıçakları son derece keskin. Böylece daha az hareket ile daha iyi performans sizinle.
- Lurch Vario Mandolin Doğrayıcı sebze ve meyveleri dilediğiniz kalınlıkta dilimliyor. Her dilimin eşit olmasının sırrı olan mandolin, üç farklı bıçağa sahip. Bu sayede düz, kafesli/dalgalı veya ince şeritli kesimler yapabilirsiniz. El koruma aparatı ile birlikte gelen ürün, keskin bıçakları ile tek hamlede dilimi kolaylıkla kesiyor. Onunla sebze cipsleri, incecik turp dilimleri hazırlayabilirsiniz. Yılbaşı atıştırmalıklarındaki özenli kesimin sırrı bu ürün olacak…
Yılbaşı Sofranıza Renk Katın: Kurutucularla Sağlıklı Lezzetler
Kurutulmuş meyve atıştırmalıkları hazırlamak için Defya koleksiyonundaki kurutucu modelleri yanınızda. En sevilen dehidratörlerimizden biri olan Tribest Sedona Express 25 Lt. Meyve Ve Sebze Kurutma Makinesi yılbaşı atıştırmalıkları olarak evde kuru et yapmak isteyenlerin seçimi. Yüksek derecede (75 santigrat derece) kurutma yapabilen ve iki aşamalı ardışık sıcaklık zamanlayıcısı özelliğine sahip olan model, et, sebze, meyve kurutabiliyor. 11 adet raf bulunduruyor. Üstelik cam pencere ve LED aydınlatma da var. Siz de ürünü incelemek ve sipariş vermek için defya.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.
Hızlı ve Pratik: Sağlıklı Tarifler için Doğru Araçlar
Birbirinden leziz, hızlı ve pratik yılbaşı atıştırmalıklarını yapmak için çalışkan yardımcılara ihtiyaç var. Misafirlerinize çeşit çeşit sağlıklı yiyecekler hazırlarken sizlere destek olacak doğru araçlar arasında neler yok ki?
- Kremalar, ezmeler hazırlamak için mutfağınızda mutlaka hızlı bir blender bulundurmalısınız. Hem tatlı hem de tuzlu tarifleri hayata geçirirken homojen karışımlar elde etmek için blend uzmanı cihazlar olmazsa olmaz.
- Eğer hamur işleri hazırlayacaksanız mutlaka taş değirmeniniz bulunmalı. Beyaz un yerine evde bakliyat unları ve tam tahıllı unlar yapabilirsiniz. Dilediğiniz kalınlıkta öğütebileceğiniz unlar sayesinde hamur işlerinin sağlıksız olduğu ezberini bozabilirsiniz.
- Evde yılbaşı atıştırmalıkları yaparken onları daha besleyici ve şık hale getirmek için mikro filizleri kullanabilirsiniz. Evde mikro filizler hazırlamak için tek ihtiyacınız olan filizlendiriciler. Sağlıklı tarifler için evde topraksız filizlendirme yapabileceğiniz aletlerden edinebilirsiniz. Filizleri hem salatalarda, kanepelerde hem de çorbalarda kullanabilirsiniz.
- Şekersiz jelibonlar, kokteyller için meyve suları, sorbeler yapmak planlarınız arasındaysa evlerinizde juicer’lar bulundurmalısınız.
Yılbaşında Sağlıklı Atıştırmalıklar Hazırlamanın Önemi Nedir?
Yeni yıl, hazır tüketim ürünleri için talebin yükseldiği zamanların başında geliyor. Özellikle marketlerin, butik üreticilerin buzdolaplarındaki yiyecekler, uzun ömürlü olmak üzere hazırlanıyor. Dayanıklılık kazanması için yiyeceklere katkı maddeleri eklenmesi olası. Ayrıca artan maliyetler dolayısıyla gıda ürünlerinin içeriklerinin kalitesi soru işaretlerini beraberinde getiriyor. Örneğin yeni yıla girerken tüketmek istediğiniz yılbaşı kekleri içinde glikoz şurubu gibi içerikler bulundurabiliyor. İşte yılbaşında sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamanın önemi de burada…
Evlerinizde yaptığınız gıdaların içerik kalitesinden emin olabilirsiniz. Sağlıklı hazırlık yöntemleri ile katkı maddesi ve renklendirici kullanmamanın huzuruyla misafirlerinize sunabilirsiniz. Ayrıca yeni yıl gecesi sofralar sıradan akşam yemeklerinden daha uzun süre açık kalıyor. Misafirlerinizle beraber ara ara yemek yiyerek saatlerce sofranın keyfini sürebilirsiniz. Bu da normalden daha çok miktarda yemek yemek demek. Bu durumda çok daha fazla kalori alabilirsiniz. İşte bu sorunun önüne geçmek için sağlıklı atıştırmalıklar birebir. Düşük kalorili, glisemik indeksi düşük sebze ve meyvelerden hazırlayacağınız atıştırmalıklarla siz de yemek yerken endişeyi geride bırakabilirsiniz.
Evde Sağlıklı Atıştırmalıklar İçin Kullanılabilecek Malzemeler
Evlerinizde yılbaşı atıştırmalıkları yapmadan önce mutlaka çeşit çeşit yeşillik, sebze ve meyve bulunduğundan emin olmalısınız. Salatalık malzemeleri mevsimine uygun seçmelisiniz. Örneğin kış günlerine denk gelen yılbaşı gecesinde aperatif salata olarak mevsime uygun bir coleslaw salata yapabilirsiniz.
Ayrıca keten tohumu, çiya, çörek otu gibi tohumlar da krakerleri zirveye taşıyan detaylardan. Eğer alışveriş listenizde henüz ekli değilse mutlaka yağlı tohumları eklemelisiniz. Bunun yanında kavrulmuş kuruyemişler yerine çiğ yemişler tercih edebilirsiniz. Glutensiz unlar, tariflerde şeker yerine kullanabileceğiniz dut kurusu veya elma suyu da mutfağınızda olmalı.
Atıştırmalıkların en sevilen eşlikçisi ekmek dilimleri oluyor. Evde beyaz ekmek yerine tam tahıllı veya bakliyat unlarından ekmekler yapabilirsiniz. Bunun için dilediğiniz bakliyatları ve tahılları evde bulundurmaya özen göstermelisiniz.
Son olarak evde sağlıklı atıştırmalıklar için kullanabileceğiniz malzemeler arasında yağlara parantez açmalıyız. Doymamış yağları tercih etmeli, mümkünse zeytinyağı gibi seçeneklerle atıştırmalıkların lezzetini zenginleştirmelisiniz. Ayrıca yağ yerine atıştırmalıklarda direkt gıdanın kendisini kullanabilirsiniz. Mesela avokado veya zeytin ezmesi ile kanepelerin tadını doruklara ulaştırabilirsiniz.
Yılbaşı İçin Defya Ürünleri ile Sağlıklı Hazırlık
Sağlıklı yılbaşı atıştırmalıkları yaparken işlerinizi kolaylaştıracak Defya ürünlerini, yeni yıla özel kampanyalarla defya.com.tr adresinden sipariş verebilirsiniz. Şık, fonksiyonel ve uzun ömürlü cihazların, tek ve yetkili Türkiye distribütörü Defya. Bu da alacağınız ürünlerle ilgili her soru ve sorunda kolaylıkla muhatap bulabileceğiniz anlamına geliyor. Defya’ya ulaşarak ürünlerimiz hakkındaki tüm bilgileri kolaylıkla alabilirsiniz. Dünyaca ünlü Blendtec, Tribest, Brod and Taylor, British Berkefeld, Wartmann, Lurch, Wilfa gibi ürünleri ülkemize getiren Defya ile yeni yıla pratik bir merhaba… Siz de hemen sipariş verin, yılbaşı atıştırmalıklarınızı kolaylıkla hazırlamanın keyfini sürün.
Ayrıca çeşit çeşit atıştırmalık tarifini youtube kanalımızda bulabilirsiniz. Örneğin Sebze Cipsi Nasıl Yapılır? Detaylarıyla öğrenebileceğiniz videomuz sizlerle: