Sağlıklı beslenmeye dikkat eden kişilerin yakından tanıdığı hindistan cevizi içeceği özellikle hayvansal gıda tüketmeyenler tarafından sıklıkla tercih edilmektedir. Kremsi dokusu ve lezzeti ile hamur işlerinden kahvelere kadar kendine birçok alanda yer bulan hindistan cevizi içeceği sıklıkla hindistan cevizi suyu ile karıştırılmaktadır.
Hindistan Cevizi İçeceği Nedir?
Vegan içecek olarak da adlandırılan hindistan cevizi içeceği doğal olarak bulunmamaktadır. Hazır olarak satışa sunulan hindistan içeceklerin yanında evde kendiniz de hindistan cevizi içeceği hazırlayabilirsiniz. Sert kabuklu olan hindistan cevizini kırdıktan sonra içerisinden çıkan su hindistan cevizi içeceği olmamaktadır. Buna hindistan cevizi suyu denilmektedir. Hindistan cevizi içeceğinin elde edilebilmesi için ise bazı işlemlerden geçirilmesi gerekmektedir.
Hindistan Cevizi İçeceğinin Faydaları Nelerdir?
Bitkisel içecek çeşitlerinden birisi olan hindistan cevizi içeceğinin sağlık açısından birçok yararı bulunmaktadır. Bu faydalarından ilki içerisinde yüksek oranda potasyum ve magnezyum bulundurmasıdır. Bu özelliği özellikle hamileler genel sağlığı açısından faydalı olmaktadır.
Düzenli olarak hindistan cevizi içeceği tüketmek böbrek taşı oluşumunun önüne geçmektedir. Ayrıca idrar yollarının temizlenmesini de temizleyen hindistan cevizi içeceği özellikle idrar yolları enfeksiyonlarının önlenmesine yardımcı olmaktadır.
Bitkisel içecek çeşitleri birisi olan hindistan cevizi içeceğinin bir diğer faydası ise tansiyonun düzenlenmesine yardımcı olmasıdır. Yağlı bir meyve olmasına rağmen iyi yağ asitleri barındırdığı için kolesterol hastalarının kullanımına da uygundur.
Hindistan cevizi içeceği faydaları bir diğer ise sindirim sistemini güçlendirmesidir. Hazımsızlığa iyi gelmesinin yanı sıra şişkinliği gidermesi ve kabızlığa iyi gelmesi ile bilinmektedir.
Hindistan cevizi içeceğinin bir diğer faydası ise beyin üzerine olmaktadır. Bunun yanında yorgunluğa da iyi gelmektedir.
Yağ yakmak isteyen kişiler de hindistan cevizi içeceğinden rahatlıkla faydalanabilir. Çünkü hindistan cevizi içeceği kas kütlesinin güçlenmesini sağlayarak daha hızlı kilo verilmesini sağlamaktadır.
Hindistan cevizinin saç ve cilt sağlığı üzerinde de etkileri bulunmaktadır. Hem içerek tüketilebilen hindistan cevizi içeceği maske ya da bakım ritüellerinin içerisinde de kullanılabilir.
Ülseri önleyen hindistan cevizi içeceği aynı zamanda bağışıklık sistemini de güçlendirmektedir Antioksidan özelliğinin bulunması ile vücutta biriken toksinlerin uzaklaştırılmasında etkili olmaktadır. Ayrıca prostat kanseri riskini de azaltmaktadır.
Hindistan Cevizi İçeceği Nasıl Yapılır?
Sağlıklı bir alternatif olan hindistan cevizi içeceğini tüketmek istiyor ancak hazır satın almak istemiyorsanız o zaman hindistan cevizi içeceğinizi evinizde %100 doğal bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Hindistan cevizi içeceği nasıl yapılır sorusunun iki farklı cevabı bulunmaktadır.
Hindistan cevizi içeceği yapımının ilk tarifinde öncelikle hindistan cevizinin içerisinde bulunan beyaz kısım çıkarılır. Daha sonrasında rendelenerek ya da rondodan geçirilerek daha küçük parçalar haline gelmesi sağlanır. Hindistan cevizi bir tencereye alındıktan sonra üzerine bir miktar su ilave edilir ve birlikte bir süre kaynatılır. kaynama sonucunda yoğun bir kıvam alan hindistan cevizi içeceği daha sonrasında tülbentten süzülerek pürüzsüz hale getirilir.
Hindistan cevizi içeceğinin ikinci yapılış tarifinde ise kaynatma bulunmamaktadır. Bu tarifte hindistan cevizinin içinden çıkan beyaz kısım ile bir bardak su blendardan birlikte çekilmektedir. Daha sonrasında ise pürüzsüz içecek halini alması için tülbentten süzülerek kullanıma hazır hale getirilir.
Evde hazırlanan hindistan cevizi içeceğinin raf ömrü son derece kısıtlı olmaktadır. Bu sebeple 1- 2 gün içinde tüketilecek kadar yapılması gerekir. Hindistan cevizi içeceği kalori açısından da diyetlere uygun olmaktadır. Çünkü 1 su bardağı hindistan cevizi içeceği 62 k/cal olmaktadır.
