Gıda ile dışarıdan alınan minerallerden biri olan selenyum, bedenin ideal fonksiyonlarının devamı için oldukça önemli. Metabolik sistem, bağışıklık fonksiyonları ve tiroid işlevlerinde ana aktörlerden biri olan selenyumu daha yakından tanımak ister misiniz?
- Selenyum içeren besinler nelerdir sorusunu yazımızda yanıtlandırıyoruz.
- Ardından Defya’nın ürünleri ile se içeren gıdaları evde kolaylıkla hazırlayabileceğinizden bahsedeceğiz.
- Se sembollü mineral nedir, neden önemlidir yanıtladıktan sonra,
- Sağlık üzerindeki etkilerinden konu açacağız.
- Se eksikliği ve risk gruplarını detaylandırarak yazımızı sonlandıracağız.
Siz de vücudumuzun gereksinim duyduğu temel minerallerden olan selenyum hakkında detaylı bilgiye yazımız aracılığıyla ulaşabilirsiniz. Daha fazla iyi yaşam konulu yazı Defya Blog’ta sizleri bekliyor. Ayrıca ipuçları, iyi yaşama yardımcı Defya cihazları hakkında detaylı bilgi ve iletişim için Defya Ailesi sosyal medya hesaplarını kullanabilirsiniz.
Selenyum İçeren Besinler Nelerdir?
Hemen hemen her evde bulunabilecek birçok gıdanın selenyum bakımından zengin olduğunu biliyor musunuz? Mutfaklarınızda kolaylıkla yer verebileceğiniz selenyum içeren gıdaları sizin için araştırdık. Listenin başında sorgum unu yer alıyor. Gluten içermeyen ve son derece besleyici olan unun yanı sıra, ton balığı, yumurta, ayçekirdeği, mantar, ıspanak, yoğurt ve mercimekte se bulunuyor. Ayrıca muz ve et ürünleri de önemli selenyum kaynakları arasında.
Selenyum İçeriği Yüksek Gıdalar: Defya Ürünleri ile Evde Sağlıklı Hazırlık
Defya, selenyum içeren gıdalar için en iyi mutfak ekipmanları ürünlerini tüketicilere sunuyor. Hayatı pratikleştiren dünyaca ünlü markaların cihazlarını tek ve yetkili Türkiye distribütörü sıfatıyla ülkemize getiren Defya, iyi yaşam yardımcınız olmaya aday. Siz de evde leziz ve sağlıklı menüler hazırlamak için ürünlerimizden destek alabilirsiniz. İşte Defya koleksiyonunda yer alan ve mineral zengini menüler hazırlarken kullanabileceğiniz ürünlerimiz,
Selenyum Deposu Besinler: Defya’nın Taş Değirmeni ile Tam Tahıl Unu Hazırlayın
Defya, geleneksel öğütme tekniklerini evlerimize getiren taş değirmen ürünleri ile evde besin değeri yüksek unlar yapmaya yardımcı. Ağartıcı, katkı maddesi içermeyen ve kepeğini koruyan çeşit çeşit bakliyat ve tahıl ununu siz de evlerinizde hazırlayabilirsiniz. İşte sizlere kolaylık sunacak Defya ürünleri,
- Komo - Fidibus XL Plus Un Değirmeni 600 watt gücü ile 83 saate kadar durmadan öğütebiliyor. 1000 kilograma kadar aralıksız un öğütebilen değirmen, süper dayanıklı motoru ve soğutma ünitesi ile fark yaratıyor. Korindon seramik taşları ile geleneksel un yapımını evlerinize getiriyor. Onunla saatlerce tahıl, bakliyat öğütebilirsiniz. Üstelik taşlar bileme dahi gerektirmiyor. Uzun ömürlü ve evladiyelik bir değirmen ile iyi yaşama yatırım yapmak isterseniz Defya ile mutlaka tanışmalısınız.
- Komo - Magic Un Değirmeni ile evinizde tahıl öğütmenin en pratik yolunu keşfedin. Güçlü motoru, yüksek performansı ve öğütme seviyesini kolaylıkla ayarlayabileceğiniz özel tasarımı ile Magic, mutfaklara sihir etkisi vadediyor. Onunla evde tam tahıllı unlar yapabilirsiniz. Baharat öğütürken de kullanabileceğiniz cihaz, dakikada 100 gram ince un yapabiliyor. 250 W gücü ile evler için verimli performansın adresi oluyor.
Selenyum Açısından Zengin Ceviz ve Fındık: Soyabella ile Taze Bitkisel İçecekler
Bitkisel içecek makinesi arayanların ilk adresi Defya. Sizleri Tribest’in farklı kategorilerde uzman birçok ürünü ile buluşturan Defya’nın ülkemize son armağanı ise bu özel cihaz:
Tribest Soyabella Bitki Bazlı İçecek Makinesi hem soğuk hem de sıcak bitkisel içecekler için hizmetinizde. Soyadan bademe, yulaftan cevize kadar birçok gıdadan içecek hazırlamayı kolaylaştıran ürün hayvansal süt tüketmeyenlerin gözdesi. Veganlar, süt alerjisi bulunanlar için pratik bir yardımcı. Üstelik onunla çorba, tonik ve çaylar da hazırlayabilirsiniz. 30 saniyede soğuk, 25 dakikada sıcak bitkisel içecekler hazırlayan cihaz, içerisindeki ince ve kalın filtrelerde sizleri içecek süzme zahmetinden de kurtarıyor. Her evin ihtiyacı olan bu küçük yardımcı ile selenyum zengini yemiş içecekleri yapabilirsiniz.
Yoğurt ve Tam Tahıllar ile Selenyum Deposu Tarifler: Defya Yoğurt Yapma Makinesi ile Sağlıklı Seçenekler
Brod & Taylor Hamur Yoğurt Mayalama Makinesi ve Yavaş Pişirici, mutfağınızda hamur mayalama, yoğurt yapma ve düşük ısıda pişirme gibi çok yönlü fonksiyonlarıyla işlerinizi kolaylaştırıyor. Özellikle evde yoğurt yaparken tercih edebilirsiniz. Onunla mayalama sürecinde ideal sıcaklık aralıklarını koruyarak yoğurdunuzun kıvamını mükemmel hale getirebilirsiniz. Hamur mayalarken nem tepsisi ile nem desteği sağlayabilir kombucha gibi mayalı içecekleriniz için dahi kullanabilirsiniz. Mayalama cihazını kullanarak hazırladığınız besleyici yoğurdu, selenyum açısından yüksek besinlerle (örneğin ceviz, susam, chia tohumu gibi) zenginleştirilmiş karışımlar haline de getirebilirsiniz.
Siz de evlerinizde besleyici menüler hazırlamak için Defya’nın geniş ürün yelpazesini defya.com.tr adresi üzerinden inceleyebilirsiniz. Hemen sipariş verebilir, yetkili distribütör güvencesi ile alışverişlerinizi tamamlayabilirsiniz.
Selenyum Nedir?
Vücudumuzun üretemediği ve dışarıdan alması gereken, Se sembolü ile sembolize edilen minerale selenyum adı veriliyor. Yetişkin bir bireyin günde ortalama 55 mcg Se alması gerekiyor. Bu miktarı sağlayamadığınızda selenyum eksikliği yaşayabilirsiniz. Kaslarda güç kaybı, bağışıklıkta zayıflama, saç dökülmesi gibi belirtiler selenyum eksikliğinin semptomları arasında.
Selenyum Neden Önemlidir?
DNA yapımında rol alan selenyum, üreme ve tiroid sağlığı için önemli fonksiyonlara sahip. Selenoprotein adı verilen enzim ve proteinlerin bir parçası olan mineral, metabolizmanın ideal fonksiyonlarının devamında görev alıyor. Ayrıca oksidatif hücresel hasarın önlenmesinde rol oynuyor. Bağışıklığın da selenyum ile ilişkili olduğunu aklınızda tutabilirsiniz. Hatta dikkat ederseniz bağışıklık güçlendiren besinler olarak bildiğimiz birçok gıda selenyum içeren besinler listesinde de yer alıyor. Son olarak selenyum, yüksek dozda alımının zararlı olduğu bilinen florür maddesinin etkilerinin hafifletilmesinde önemli bir aktör. Bu da mineralin neden bu denli önemli olduğunun bir diğer delili.
Selenyumun Sağlık Üzerindeki Faydaları Nelerdir?
Antioksidan içeriği ile serbest radikal zararının önlenmesinde rol alan selenyumun sağlık üzerindeki faydaları saymakla bitmiyor.
- Se kalp sağlığına iyi gelen mineraller arasında. Yapılan çalışmalar, içerisindeki güçlü antioksidanların oksidatif stresi azalttığını gösteriyor. Bu da dolaylı olarak kalp krizi riskinin azalması demek.
- Dejeneratif hastalıkların önlenmesinde etkili olduğu düşünülüyor. Özellikle selenyumun yüksek miktarda alındığı Akdeniz tipi beslenmenin, alzheimer hastalığının önlenmesinde kullanılabilmesi olası. Elbette bu konuda daha çok çalışmaya ihtiyaç olduğu için kesin bir bilgi vermek mümkün değil.
- Selenyum tiroid fonksiyonlarının önemli bir destekçisi. 6000 kişi üzerinde yapılan bir çalışma, düşük selenyum düzeyinin tiroid rahatsızlıkları ile ilişkilendirilebileceğini gösteriyor. (Kaynak)
- Astım semptomlarının hafifletilmesine yardımcı oluyor.
Mineralin faydalarına yönelik paylaştığımız bilgiler kesinlikle tedavi amacı taşımıyor. Herhangi bir sağlık sorununda mutlaka doktorunuza danışmalısınız. Bilgilendirme amaçlı paylaştığımız çalışmaların tedavi yerine geçmeyeceğini unutmamalısınız.
Selenyum Eksikliği Belirtileri ve Kimler Risk Altında?
Akademik kaynaklara göre, selenyum minerali yönünden zengin antioksidan gıdalar yeterli olarak alınmadığında selenyum eksikliği baş gösterebiliyor. Bu sorun,
- Depresif ruh haline, anksiyetede artışa ve zihin bulanıklığına yol açabiliyor.
- E vitamini eksikliği ile genellikle bir arada görülen sorun saçta dökülmeyle belirginleşiliyor.
- Tiroid hormonlarının sentezlenmesinde aktif rol oynayan mineralin yokluğu fonksiyonların bozulmasına yol açıyor.
- Selenyum eksikliği üreme sorunlarının tetkikinde görülebiliyor.
- Gebelerde düşük gibi komplikasyonlarla ilişkilendiriliyor.
- Selenyum eksikliğinin kashin-beck ve keshan hastalığı gibi sorunlarla beraber seyrettiğini görebilirsiniz.
Selenyum eksikliğinin giderilmesi için tam tahıl unu, yemişler, meyve ve sebze ağırlıklı bir Akdeniz diyeti uygulayabilirsiniz. Ancak sorunun dengeli ve düzenli beslenme ile çözüme ulaşabilmesi için mutlaka uzman desteği almalısınız.