Kök sebzelerin sofrada en az kıymet verilenlerinden, geleneksel uygulamalarda ise değeri en çok bilinenlerinden biri olan turp kurutma yolu ile uzun süre saklanabiliyor. İnflamasyon, ateş, safra sorunları konusunda sağladığı faydalar, birçok çalışma verisinde bulunan turp nasıl kurutulur, nasıl tüketilir beraber inceliyoruz.