Kemik ve diş sağlığı için faydalı olduğu söylenen ve doğada doğal olarak bulunan minerallerden biri florür. Suda, toprakta, bitkilerde, havada ve hatta kayalarda yer alan bu mineral, insan eliyle su kaynaklarına da eklenebiliyor.
Frappe, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez serinletici içeceklerinden biri. Özellikle Avrupa kültürü ve Yunan mutfağı ile özdeşleşen içecek, dünyanın hemen her ülkesinde keyifle tüketiliyor. Yapımı kolay, lezzeti damak çatlatan mükemmel frappe nedir, nasıl yapılır sizlerle paylaşıyoruz. Siz de bu serinletici içeceği hazırlarken Defya’nın pratik cihazlarıyla mutfağı daha çok seveceksiniz.
K vitamini, vücudumuz için hayati öneme sahip bir vitamin türü. Diğer vitaminlerden daha az bilinse de ihtiyaç duyduğumuz fikrinde bilim insanları hemfikir. Üstelik D vitamini ile yaptığı mükemmel işbirliği K vitamininin her geçen gün çok daha fazla insan tarafından tanınmasına yardımcı oluyor. Zira D vitamininin değerlendirilmesi için vücut K2 vitaminine de ihtiyaç duyuyor.
Taze meyveleri mevsiminde almış, güzelce yıkamış ve kurulamışsanız işte şimdi incir kurutma için hazırsınız. İncir nasıl kurutulur sorusunun zahmetli bir yanıtı olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Eğer bir kurutucunuz varsa, doğru ısıda, besleyici değeri koruyarak incir kurutma yapmak çok kolay. Dehidratörünüzü 118°F / 48°C’ye ayarlayarak 22-30 saat içinde incir kurutma yapabilirsiniz.
Fransız mutfağı denince akla hemen soslar geliyor. En sevilen Fransız Mutfağı soslarından birisi Hollandez sosu. Adı sıkça duyulsa da Hollandez sosu nedir, nasıl yapılır doğru tarifi bulmak biraz güç. Zira birçok versiyonu var. Avrupa mutfağında sıklıkla kullanılan ve yemekleri lezzet katan bu gizli kahraman, sizin de mutfağınızın baş tacı olmaya aday.
Hızlı tüketime odaklı olan çağımızda işlenmiş gıdalar, hayatımızın önemli bir parçası. Genellikle katkı maddesi içeren, uzun ömürlü paketlerde tutunan, yapay tatlandırıcılar ve renklendiriciler bulunduran işlenmiş gıdaları mercek altına alıyoruz. İşlenmiş gıdalar gerçekten sağlığımızı nasıl etkiliyor, düşündüğümüz kadar zararlı mı sorusuna beraber yanıt arıyoruz.
Dünya mutfağının en sevilen yiyeceklerinden biri olan makarna bir çoğumuz için vazgeçilmez. Ancak glutenli unlar kullanılarak yapılan makarna tarifleri günümüzde glutensiz beslenme alışkanlığı edilen veya çölyak gibi hastalıklar nedeniyle beslenme alışkanlıklarını değiştirenler için uygun değil. Ayrıca her geçen gün popülerleşen sağlıklı beslenme akımlarında da geleneksel makarna tariflerine yer bulmak oldukça zor.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.