Binlerce yıldır topraktan sofralarımıza uzanan tahıl, beslenme zincirimizde önemli bir yer tutuyor. Toprağın bize sunduğu bu eşsiz miras, insanlığın yaşam serüveni ile birlikte birçok farklı şekilde sofralarda yer buluyor. Buğdayın una dönüşmesinin tarihi asırlar öncesine dayansa da yapılış prensibi hep aynı temele dayanıyor.
Sıcak yaz günlerinin favori içeceklerinden karpuz suyunu kendiniz çok kısa sürede hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? Hazır ve yüksek şekerli içeceklerden sıkılanlar için karpuz ile hazırlanabilen harika bir taze içecek önerisi ile karşınızdayız! Haydi, gelin günün her saatinde pratik bir şekilde az malzeme ile hazırlayabileceğiniz karpuz suyu tarifine ve faydalarına birlikte göz atalım!
Filizlendirme ya da çimlendirme adıyla bilinen işlem sayesinde tohumların besin değerlerini artırabileceğinizi ve daha sağlıklı hale getirebileceğinizi biliyor muydunuz? Evet, hem de çok kolay ve pratik bir şekilde!
Vitamini, kokusu ve tadı üzerinde kalan, kurutulmuş meyve ile yapabileceğiniz lezzet dolu tarifler için harika bir liste hazırladık.
Beslenmemizin ve lezzet dolu sofralarımızın vazgeçilmezi sebze ve meyveleri yılın her mevsimi tüketmek için binlerce yıllık yöntem olan gıda kurutmayı tercih edebilirsiniz. Portakalların her daim taze koktuğu, domateslerin lezzetini kaybetmediği bir alternatif için gıda kurutma yöntemini mutlaka denemelisiniz.
Tohumun topraktan çıktığı ilk andan başlayan ve sofraya kadar uzanan serüveni, binlerce yıllık köklü bir geçmişe sahip. Neredeyse insanlığın var olduğu günden itibaren yaşamına dahil olan tahıllar ve bu tahıllardan el edilen un, yüksek besin değeri ile her daim besin piramidinin en önemli kaynakları arasında.
Filizlendirilmiş yiyecekler yüksek besin değerleri ile bilinir ve süper gıda kategorisine girerler. Filizlendirilmiş yiyecekler tahıl veya baklagillerden yapılabilir; protein, kalsiyum, lif, vitamin ve enzimlerle doludurlar. İşte filizlendirilmiş besinler tüketmenin faydaları.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.